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海の宝石黒まぐろ、言わずと知れた高級食材や
黒まぐろに次ぐ高級食材南まぐろをメインに仕入れております。
品質にこだわり良い部分だけをお客様にお届けいたします。
その他まぐろと組み合わせた商品や
これまで出会った生産者のこだわり商品を提供したいと思います。

まぐろ丼
装飾

人気商品

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魚

本まぐろ三色セット

まぐろの中でも最高級とされる本まぐろの大トロ、中とろ、赤身の三色セットです。脂の乗った大トロ、バランスの良い中とろ、まぐろ本来の味の赤身、それぞれの美味しさを是非ご堪能あれ!

12,000円(税込)

部位ごとに異なるまぐろの旨さを知る


まぐろ
魚

赤身:脂が少なくあっさりしている。爽やかな酸味が魅力。まぐろの質を決めるのは赤身と言われ、腹カミの赤身が上等、その中でも場所によって味わいも歯応えも異なる。

魚

中トロ:淡白な赤身と濃厚な大トロの橋渡しとなるような、色合いと脂のり具合が魅力。中トロ赤身の歯応えと脂の甘みが絶妙なバランスで口の中で溶け合う。

魚

大トロ:上等な牛肉のように細かく入ったサシが美味しい。肉質は柔らかくこってりとした濃厚な脂はしつこさを感じない。口の中でさっと溶け、ほのかな甘みが残る。

お魚

旬の鮮魚と活ハマグリ

銚子港からその日に水揚げされた旬の鮮魚と鹿島産、千葉産のハマグリをお届けいたします。
銚子は魚の水揚げ量日本一のまち。
銚子の沖合は寒流と暖流がぶつかる潮目で、海底の栄養のある海水が湧き上がります。そこへさらに利根川からも栄養に富んだ水が流れ込んでいます。
一年を通して四季折々の旬の魚が水揚げされています。目利きのプロが旬のお魚を厳選!何が届くかお楽しみ!産地直送だからお得。お刺身はもちろんいろんな料理にも使えます。ハマグリは鹿島産と千葉県産スーパーには見かけない新鮮そして大粒のハマグリになります。
家庭料理、バーベキュー、キャンプ等いろんな用途で楽しめます。

装飾

STORY

神田商店は豊洲市場、銚子市場、成田市場の仕入れを拠点に
マグロ、鮮魚、冷凍魚、干物などを海外に輸出しています。
主にまぐろにこだわり、提携している仲買人さんの
長年の実績に裏付けされた熟練のプロの目利きによって
選び抜かれたまぐろだけを仕入れしております。海外でも高い評価の実績もあります。
口福をテーマに豊洲市場、銚子市場、成田市場の3つの拠点と
米農家さんと共に全国に美味しいまぐろ、新鮮な魚、お米をお届けいたします。

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